Salate Salat "RASSO"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsbraten | 150 Gramm |
| Schinken gekocht | 150 Gramm |
| Truthahnfleisch | 150 Gramm |
| Bismarkheringe | 3 |
| Gewürzgurken Sauerkonserve | 3 |
| Äpfel | 2 |
| Eier hartgekocht | 3 |
| Essig | etwas |
| Öl | etwas |
| Estragon gehackt | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1709 (408)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett41,9 g
Zubereitung
1. Das Fleisch und die Heringe in ca. 2,5cm lange und 1/2 cm schmale Streifen schneiden. Die Gewürzgurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.Die Eier schälen und sechsteln.
2. Alles zusammen mit den Gewürzen,Essig und Öl abschmecken und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Dazu schmeckt ein neutrales Stangenbrot vorzüglich!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****a
vom
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