erdbeermouse

Zubereitung

• 1.erdbeeren auftauen lassen. dann die früchte pürrieren und den joghurt zugeben. zucker und zitronensaft unter die masse rühren, am besten auch mit dem pürrierstab. zum schluss die steif geschlagene sahne unterheben. die eingeweichte gelatine ausdrücken und im wasserbad schmelzen lassen...nun die löffelweise die kalte joghurtmasse zur gelatine geben....

  2.letzlich die ganze gelatinemasse in die joghurtmasse geben. alles in eine schüssel geben und im kühlschrank kalt stellen für min. 5 stunden. mit frischen früchten garnieren

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  Rezept von B****e
  vom 16.06.2009