Panino Mozzarella-Zuchini
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehe | 1 |
| Ciabattabrötchen | 4 |
| Mayo mit Olivenöl | 150 Gramm |
| Zucchini | 1 |
| Champignons | 150 Gramm |
| Olivenöl | etwas |
| Mozzarella | 2 Kugeln |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate13,6 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Knoblauch fein würfeln. Brötchen halbieren. Olivenölmayo mit dem Knoblauch vermengen und 2 /3 der Creme auf den Brötchenhälften verstreichen. Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Zucchini mit den Champignons in Olivenöl anbraten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brötchenhälften mit Mozzarella und angebratenem Gemüse belegen und die übrige Mayo - Knoblauch - darüber verteilen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****h
vom
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