ANZURUMMA
45 Mineinfach
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Zutaten für 25 Personen
Zutaten für 25 Personen
| Zucchini, geschält, entkernt und fein geraspelt gewogen | 500 gr |
| Ananas, fein gewürfelt, frisch oder Konserve | 500 gr |
| Rum, mind. 50% | 50 ml |
| Zitronensäure | 2 Beutel |
| Gelierzucker 2 : 1 (= 500 g) | 1 Pckg. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Zucchiniraspeln, Ananasstücke und Rum miteinander mischen und mit dem Mixstab pürieren. Gelierzucker und Zitronensäure in einen hohen Topf geben und die Frucht-Rum-Masse unterrühren.
2. Zum Kochen bringen, 5-6 Minuten kochen lassen und danach heiß in saubere ausgekochte Gläser abfüllen. Haltbarkeit: mindestens 1 Jahr.
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vom
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