Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfleisch | 1 kg |
| Rotwein trocken | Liter |
| Grosse Zwiebeln | 2 |
| Salz Pfeffer ,Zitrone Pfeffer, | etwas |
| Frische Kräuter | etwas |
| Pilze | 500 Gramm |
| Öl zum Braten | etwas |
Zubereitung
Huhnerfleisch waschen und zerkleinern.In eine grosse Topf ,öl erhitzen und das Fleisch (braun )scharf anbraten. Salz und Pfeffer ,Zwiebeln dazu geben und weiter anbraten.Wein angiessen,zugedeckt köchen für 30 minuten.Pilze und Kräuter zugeben.Mit Mehlschwitze andicken(oder auch nicht).Mit Spätzle oder Kartoffeln servieren.Ein Genuss!
Kommentare zu „Rotweinhuhn mit Kräuter Fädle-nach Lafers rezept“
Rezept bewerten: