Name: Schneller Kirschkuchen
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Eier; 1 Becher Zucker; 4 Becher Mehl; 1 Becher Öl; 1 Becher Mineralwasser; 2 Päckchen Vanillinzucker; 2 Päckchen Backpulver; 2 Gläser Sauerkirschen; 2 Becher Sahne; 2 Becher Saure Sahne; 1 Becher Crème fraîche; Zucker und Zimt

Schneller Kirschkuchen

leicht

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Zutaten für 20 Personen


Eier	8
Zucker	1 Becher
Mehl	4 Becher
Öl	1 Becher
Mineralwasser	1 Becher
Vanillinzucker	2 Päckchen
Backpulver	2 Päckchen
Sauerkirschen	2 Gläser
Sahne	2 Becher
Saure Sahne	2 Becher
Crème fraîche	1 Becher
Zucker und Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eier, Zucker, Mehl, Öl, Mineralwasser, Vanillinzucker und Backpulver gut durchrühren und dann auf einem Backblech verteilen. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 200 °Grad ca. 20 Minuten backen und gut auskühlen lassen. 2 Becher Sahne steifschlagen. Saure Sahne und Creme fraiche unter die Sahne heben. Die Sahnemasse auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen. Das Ganze mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Rezept von h****l
vom 15.06.2009

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