Walnusskugeln
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 250 g |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 125 g |
| Vanillezucker | 2 |
| Salz | 1 Prise |
| gemahlene Walnüsse | 200 g |
| Zitronenlikör | 2 EL |
| Butter | 200 g |
| abgeriebene Schale einer Orange | etwas |
| außerdem: | etwas |
| Zartbitterkuvertüre | 150 g |
| helle Kuvertüre | 50 g |
| Orangenmarmelade | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1701 (406)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett25,3 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten verkneten und in Folie eingewickelt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann Kugeln von 2 cm Durchmesser formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flachdrücken. Bei 200° ca. 15 Min. backen.
2. Nach dem Erkalten jeweils zwei Plätzchen mit Orangenmarmelade zusammenkleben Die dunkle Kuvertüre schmelzen und die Kugeln je zur Hälfte eintauchen und trocknen lassen. Mit der hellen Kuvertüre dann verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ruth_alex
vom
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