Name: johannisbeer Likör
Total time: 41 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Kilogramm schwarze Johannisbeeren; 1 Liter Wasser kochend; 1.250 Kilogramm Zucker; 1 Stück Zimtstange; 5 Stück Gewürznelken; 2 Flaschen Rum 54 %

johannisbeer Likör

41 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


schwarze Johannisbeeren	½ Kilogramm
Wasser kochend	1 Liter
Zucker	1250 Kilogramm
Zimtstange	1 Stück
Gewürznelken	5 Stück
Rum 54 %	2 Flaschen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
41 Min

1.Beeren mit dem kochendem Wasser übergießen. Durchziehen lassen .
2.Durch einen Leinenbeutel gießen und gut durchdrücken.
3.Den Sud mit Zimt, Nelken und dem Zucker nochmals aufkochen.
4.Den Rum dazugeben und in Flaschen füllen, die verschließbar sind.
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Rezept von lupina1973
vom 15.06.2009

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