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Tina``s Beeren-Zauber

leicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
gemischte Beeren1 kg
Rotwein1 ½ Liter
Bourbon-Vanillezucker3 Stück
Zucker10 EL
Zimtstangen5
Anissterne5
Vanillestange1
Doppelkorn1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Dir TK-Beeren zusammen mit dem Rotwein, Vanilezucker, Zucker, 3 Zimtstangen, 3 Anissterne, Vanilleschote zum kochen bringen. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Die Beeren etwas ausdrücken, mit einem Stampfer....Auskühlen lassen. Abseihen und mit dem Doppelkorn auffüllen. 2 Zimtstangen und 2 Anissterne zugeben. Ich habe das Ganze in einen großen Kanister abgefüllt. Den Beeren-Zauber ca. 4 Wochen durchziehen lassen. Schmeckt bei Zimmertemperatur genauso gut, wie gekühlt. ist eine nette Geschenk Idee, wenn man ihn in kleinere Flaschen abfüllt und nett beschriftet......

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    Rezept von marzisz1962
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