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Mediterrane Röstkartoffeln

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend800 g
Salz etwas
Zitronen frisch2
Olivenöl80 ml
Rosmarin frisch1 Bund
Meersalz grob etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Kartoffeln unter kaltem Wasser abbürsten. Mit Schale im Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest vorgaren.

    2.Zitronen auspressen und mit dem Olivenöl vermischen. Rosmarin abspülen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.

    3.Kartoffeln in Spalten schneiden und in eine Alugrillschale legen. Mit der Zitronensaft - Olivenölmischung beträufeln, mit Rosmarin bestreuen. Auf dem Grill ca. 20 Minuten knusprig rösten. Dann mit grobem Meersalz bestreuen.

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    Rezept von S****2
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