Rindfleisch mit Zwiebeln

Rezept: Rindfleisch mit Zwiebeln
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Rindfleisch Steak oder Filet
3
Gemüsezwiebeln
3
Knoblauchzehen
3 EL
Sojasoße
1 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)
3 EL
Öl neutral z.b. Rapsöl
250 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Speisestärke
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
280 (67)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
8,6 g
Fett
2,4 g
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ZUBEREITUNG
Rindfleisch mit Zwiebeln

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, Öl, Sojasoße, Knoblauch und Samal Oelek vermengen und die Fleischstreifen mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen, besser noch über Nacht. Wok mit ein wenig Öl ausschwenken, Gemüsezwiebeln in dünne Ringe schneiden und so lange anbraten, bis sie schön braun werden und anfangen nach Röstzwiebeln zu riechen. Die Zwiebeln beiseite legen bzw. ganz aus dem Wok nehmen. Das Fleisch zusammen mit der Marinade im Wok scharf anbraten. Die Gemüsebrühe dazugießen und kurz aufkochen lassen. Jetzt die gebratenen Gemüsezwiebeln wieder zufügen. Zum Schluß die Speißestärke mit etwas Brühe andicken und zum Fleisch geben. Noch mal kurz aufkochen .......fertig! Wer mag kann dem ganzen noch ein paar Frühlingszwiebeln und oder ein paar Sojasprossen zugeben. Das ganze dann mit Reis servieren.

KOMMENTARE
Rindfleisch mit Zwiebeln

Benutzerbild von Schniposa
   Schniposa
Mein lieblingsgericht beim Chinesen deshalb 5* lg
Benutzerbild von jaz78
   jaz78
lecker schmecker, dafür auch 5*
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
lecker
Benutzerbild von abischatz
   abischatz
***** von mir. Mache weiter so lecker !!! lg abischatz
Benutzerbild von lintu
   lintu
Hört sich super an...ich liebe Rindfleisch & Zwiebeln, also perfekt für mich. Gebe dir 5* und danke für Rezept ;) LG Cyn

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