Name: Currysuppe
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 Gramm Putenbrust; 1 ½ Liter Hühnerbrühe; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 30 Gramm Margarine; 30 Gramm Mehl; 1 EL Curry; 250 Gramm Sahne; 1 Dose Pfirsiche; Salz,Pfeffer

Currysuppe

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Putenbrust	800 Gramm
Hühnerbrühe	1 ½ Liter
Frühlingszwiebeln	2 Bund
Margarine	30 Gramm
Mehl	30 Gramm
Curry	1 EL
Sahne	250 Gramm
Pfirsiche	1 Dose
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Fleisch 20 Minuten in der Brühe garen,abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden, in der Margarine anschwitzen, Mehl und Curry zugeben, mit der Brühe ablöschen. Die Sahne einrühren. Ebenfalls die in Würfel geschnittenen Pfirsiche. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Rezept von F****n
vom 13.06.2009

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