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Erdbeer- Pfeffer- Konfitüre

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren1 kg
Rum7 Eßl
Gelierfix Extra 2:1^1 Btl
Zucker500 g
grobzerstoßener schwarzer Pfeffer2 Teel
Zitrone ausgepresst1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen,putzen +ü klein schneiden,.Dann mit Zitronensaft,Rum,Gelierfix+ Zucker vermischen + 15 Min. stehen lassen.

    2.Erdbberen unter rühren aufkochen+ 5 Min. sprudelnd kochen lassen.Kurz vor dem Ende der Kochzeit Pfeffer zugeben.

    3.Dann vom Herd nehmen +Schaum abschöpfen,. Masse auf 4 saubere Gläser verteilen,zuschrauben+ auf den Kopfgestellt abkühlen lassen.

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