Sandy`s 1er Torte

Name: Sandy`s 1er Torte - einfach - 262 kcal/100g
Total time: 220 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Eier; 12 ½ dag Staubzucker; 13 dag Mehl; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 ml Joghurt 3% Fett; 250 ml Schlagsahne; 1 Stk. Zitrone; 7 Blatt Gelatine weiß; 4 EL Staubzucker; Früchte; 4 EL Aprikosenmarmelade

3 Std 40 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Eier	5 Stk.
Staubzucker	12 ½ dag
Mehl	13 dag
Vanillezucker	1 Päckchen
Joghurt 3% Fett	500 ml
Schlagsahne	250 ml
Zitrone	1 Stk.
Gelatine weiß	7 Blatt
Staubzucker	4 EL
Früchte	etwas
Aprikosenmarmelade	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min

1. Teigboden: 5 Eigelb, 12,5 dag Staubzucker, Mehl und Vanillezucker zu einem Teig vermischen. Springform am Boden und am Rand mit Pergamentpapier (soll ca. 5 cm über Rand schauen) auskleiden und den Teig einfüllen. 30 min bei 180 Grad backen. In der Form auskühlen lassen. Mit Marillenmarmelade Oberfläche bestreichen.
2. Creme: Joghurt mit 3-4 EL Staubzucker verrühren. 7 Blatt Gelatine in Wasser erhitzen, ausdrücken und in dem Zitronensaft zergehen lassen. Zu Joghurt geben und geschlagene Schlagsahne darunter heben. Früchte dazu (nach Belieben, am Besten mit allen Beerenarten, Pfirsich=Aprikose, Banane; weniger geeignet sind Zitrusfrüchte). In die ausgekleidete Form auf den Teig schütten und im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
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Rezept von C****y
vom 11.06.2009

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