Spareribs gegrillt

von Sissimaus
Spareribs gegrillt - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
1 kg
Spareribs
4 EL.
Sojasoße
4 EL.
Öl
1
Knoblauchzehe, schwarzer Pfeffer
3 EL.
Pflaumenmus
1
walnußgr. Stück frischer Ingwer
1
Sojasoße, Öl,Pfeffer und das Mus verrühren. Den Knoblauch durch die Presse dazu drücken.
2
Ingwer schälen und sehr klein hacken, ebenfalls unter die Marinade mischen. Die Spareribs gründlich damit einreiben und mindestens 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
3
Das Fleisch bei 200° im Backofen ca. 40 Min. grillen, dbei mehrfach wenden und mit Marinade bestreichen.