Champignon-Carpaccio mit Basilikum
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Champignons | 16 Stk. |
| frisches Basilikum | 1 Bund |
| Zitronen | 2 Stk. |
| Grobes Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)132 (32)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Champignons waschen und putzen. Die Stiele entfernen, die Köpfe in feine Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.Einige Basilikumblätter abzupfen. Die Champignonscheiben auf einem Teller anrichten, mit dem groben Meersalz bestreuen und mit Basilikumblättern dekorieren.
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vom
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