Champignon - Rührei
leicht
Bild 1 von 1 Champignon - Rührei 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Champignons | 7 |
| Lauch ca. 3 cm | 1 Stückchen |
| Eier L | 2 |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Tomate | 1 |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Champignons und Lauch putzen und in Scheibchen schneiden, Eier verkleppern und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Champignons und den Lauch darin anschwitzen, dann die Eier darauf gießen und stocken lassen. Rührei auf einen Teller geben und die in Scheiben geschnittene Tomate mit anrichten.
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vom
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