Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Mandelkerne | 150 g |
Butter | 125 g |
Zucker | 125 g |
Kakaopulver | 2 TL |
Salz | 1 Prise |
Eier | 2 |
Mehl | 300 g |
Backpulver | 1 Msp |
Vollmilchschokolade | 75 g |
Instant Kaffee | 3 TL |
Crema di Latte Macchiato | 4 EL |
Frischkäse | 100 g |
Puderzucker | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1936 (463)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate44,3 g
Fett26,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1936 (463)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate44,3 g
Fett26,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.100 g Mandel mahlen, 50 g hacken. Butter, Zucker und Salz verrühren. Eier unterrühren.Mehl , Gemahlen Mandeln und Backpulver mischen, unterkneten. Teig mind. 2 Stunden kühlen.Kaffee- pulver im Likör auflösen. Mit Frischkäse, gehackter Schokolade und Mandeln, Kakao und Puderzucker verrühren. Teig ausrollen.Frischkäsemasse aufstreichen. Von der Längsseite her aufrollen.Mind. 1 Stunde kühlen. Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf Blech bei 180°C ca.20 Minuten backen.
2.Zutaten für ca. 35 Stücke
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vom
Kommentare zu „Mandel-Kaffee-Schneckchen“