Mandel-Kaffee-Schneckchen

Name: Mandel Kaffee Schneckchen - 429 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Mandelkerne; 125 g Butter; 125 g Zucker; 2 TL Kakaopulver; 1 Prise Salz; 2 Eier; 300 g Mehl; 1 Msp Backpulver; 75 g Vollmilchschokolade; 3 TL Instant Kaffee; 4 EL Crema di Latte Macchiato; 100 g Frischkäse; 2 TL Puderzucker

1 Std 30 Minmittel

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Zutaten für 2 Personen


Mandelkerne	150 g
Butter	125 g
Zucker	125 g
Kakaopulver	2 TL
Salz	1 Prise
Eier	2
Mehl	300 g
Backpulver	1 Msp
Vollmilchschokolade	75 g
Instant Kaffee	3 TL
Crema di Latte Macchiato	4 EL
Frischkäse	100 g
Puderzucker	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. 100 g Mandel mahlen, 50 g hacken. Butter, Zucker und Salz verrühren. Eier unterrühren.Mehl , Gemahlen Mandeln und Backpulver mischen, unterkneten. Teig mind. 2 Stunden kühlen.Kaffee- pulver im Likör auflösen. Mit Frischkäse, gehackter Schokolade und Mandeln, Kakao und Puderzucker verrühren. Teig ausrollen.Frischkäsemasse aufstreichen. Von der Längsseite her aufrollen.Mind. 1 Stunde kühlen. Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf Blech bei 180°C ca.20 Minuten backen.
2. Zutaten für ca. 35 Stücke
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Rezept von C****f
vom 09.06.2009

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