Buttermilchkuchen vom Blech
1 Std 45 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 2 Tassen |
| Buttermilch | 2 Tassen |
| Mehl | 4 Tassen |
| Backpulver | 1 Pk. |
| Kokosflocken | 1 Tasse |
| Mandeln gemahlen | 1 Tasse |
| Sahne 30% Fett | 1 Becher |
| Fett für das Blech | etwas |
| Haferflocken | 1 Hand |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)944 (225)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett14,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1. Eier, Zucker, Mehl, Buttermilch, Backpulver zu einem Teig verrühren.
2. Blech fetten, mit Haferflocken ausstreuen, Teig daraufgeben
3. Kokos, Mandeln, Zucker (je 1 Tasse) mischen und gleichmäßig auf den Teig streuen. Für 30-35 min bei 180°(Umluft) in den Ofen
4. Butter schmelzen, mit der Sahne vermischen und über den noch heissen Kuchen schütten, ziehen lassen, fertig.
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