Mohn-Apfel-Schnitten

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl370 gramm
Zucker150 gramm
Butter320 gramm
schale von 1 Zitrone etwas
Eiweiß zum Bestreichen etwas
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Milch½ lt
Rosinen100 Gramm
Mohn gemahlen600 gramm
Zucker3 Gramm
Powidel _ Zwetschkenmarmelade300 gramm
Vanillinzucker2 Pkg
Rum⅛ lt
Zimt etwas
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Äpfel säuerlich5 Stk.
Zucker4 EL
Vanillinzucker1 Pkg
Saft von 1 Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus Mehl, Zucker Butter, Zitronenschale und Salz,einen Mürbteig kneten und 1/2 Stunde rasten lassen. xxxxx FÜLLE: Milch aufkochen restliche Zutaten beimengen und aufkochen.xxxxx `Die Äpfel halbierenmit Zitronensaft, Zucker und Vanillizucker etwa 15 Minuten marinieren. xxxxx Zwei Drittel des Mürbteiges ausrollen und den Boden einer viereckigen Back-oder Auflaufform damit auslegen. Mehrmals einstechen und bei 180 Grad ca 10 minuten backen. xxxxx Ein Drittel der Mohnmasse auf den ausgekühlten Kuchenboden streichen, dann die Äpfelhälften dicht nebeneinander auf die Mohnmasse legen, restliche Mohnmasse darüber verteilen und glatt streichen. xxxxx Aus dem restlichen Mürbteig lange Rollen formen und in Gitterform auf die Mohnmasse legen . Mürbteiggitter mit Eiklar bestreichen und abei 170 Grad ca, 30Minuten backen.

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