Suppe: Feine Kartoffelsuppe

Suppen

von Publicity
Suppe: Feine Kartoffelsuppe - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 Gr.
Pellkartoffel geschält
1
große Zwiebel
1 Eßlöffel
Olivenöl extra vergine
0,75 L.
Gemüsebrühe
0,25 L.
Milch
1 Becher
Sahne
Salz
Oregano
Die Pellkartoffeln kleinschneiden und die Zwiebel schälen, kleinschneiden und in Olivenöl andünsten. Kartoffeln und Gemüsebrühe zugeben, aufkochen, pürieren. Die Milch, das Salz und den Oregano einrühren, die geschlagenene Sahne zufügen. Fertig! Gelingt immer!