Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen

Rezept: Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen
Deutsche Minestrone
5
Deutsche Minestrone
01:00
5
2468
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
rote Paprika
1
gelbe Paprika
1
grüne Paprika
0,5
mittelgroße Zucchini
1
große Möhre
2
mittelgroße Kartoffeln
3
Lauchzwiebeln frisch ersatzweise Porree
0,5
kleine Aubergine
2 Zehen
Knoblauch frisch
0,5 Liter
Hühnerbrühe
Salz
frisch gemahlener bunter Pfeffer
2 Teelöffel
Italienische Kräuter
1
rote Chili
2 Eßlöffel
Frischkäse Doppelrahmstufe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
20 (5)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
0,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen

Gemüse waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. 1/2 Liter Hühnerbrühe aufkochen mit Kräutern, Knoblauch, und Gewürzen abschmecken und in eine große Auflaufform mit Deckel gießen. Anschließend das Gemüse hinzufügen und bei 200°C ca. 45 Minuten im Backofen kochen. Am Ende der Kochzeit den Frischkäse im Eintopf auflösen und leicht zergehen lassen. Gelingt garantiert immer!

KOMMENTARE
Eintopf: Gemüseeintopf aus dem Backofen

Benutzerbild von Test00
   Test00
Krass lecker. Ganz nach meinem Geschmack. Ich glaube da greift jeder gerne zu. LG. Dieter
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
eine tolle Idee im Backofen...schmeckt sicher göttlich....LG Linda
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
eine sehr schöne kombination muß ich ausprobieren 5*****chen für dich
Benutzerbild von hsueffel
   hsueffel
Rezept gefällt mir und 5***** für dich! LG
Benutzerbild von Milchschaum
   Milchschaum
Im Backofen hab ich sowas noch nie probiert.......also wirds Zeit!! Eine Handvoll Sterne für die Rezeptidee und liebe Grüße!!

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