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Nußecken

leicht
Nußecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Für den Teig [1Blech] etwas
Mehl300 gr
Backpulver1 TL (gestrichen)
Zucker130 gr
Vanille Zucker2 Päckchen
Eier2
Margarine130 gr
Für die Auflage etwas
Aprikosenmarmelade/ Erdbeer-Rhabarbermarmelade4 EL
Butter200 gr
Zucker200 gr
Vanille Zucker2 Päckchen
Wasser4 EL
gehackte Haselnußkerne200 gr
gemahlene Haselnußkerne200 gr
Schokoladenguß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten und auf ein Backblech ausrollen.

    2.Mit Marmelade bestreichen.

    3.Butter und Zucker mit dem Wasser zerlassen und aufkochen. Haselnüsse unterrühren und die Masse auf dem Teig verteilen.

    4.Bei 175 °C - 200°C in 20 - 30 Minuten im Backofen backen.

    5.Kuchen auskühlen lassen.

    6.Dann zuerst in Vierecke, anschließend in Dreiecke schneiden. Je 2 Ecken mit Schokoladenguß überziehen.

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