Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Margarine | 1 EL |
Mehl | 2 EL |
Sahne | 200 ml |
Milch fettarm | 200 ml |
Gemüsebrühe-Pulver | 1 TL |
Kochschinken | 150 gr |
Zucchini | 1 klein |
Emmentaler geraspelt | 125 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)837 (200)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)837 (200)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Aus Margrine und Mehl eine Mehlschwitze bereiten und mit der Sahne und Milch ablöschen. Zucchini schälen und raspeln und nach und nach mit den anderen Zutaten unterrühren, wobei der Käse zuletzt kommen sollte.
2.Die Zugabe der fettarmen Milch lässt diese Variante nicht ganz so gehaltvoll ausfllen und die Zucchini peppen das Rezept zusätzlich auf. Auf diese Weise bekommen die lieben Kleinen auch noch etwas Gemüse. Durch den Schinken brauch meist nicht mehr zusätzlich gesalzen werden. Dazu passen wunderbar Bandnudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Salzhaut
vom
Kommentare zu „Käse-Sahne-Sauce mit Kochschinken und Zucchini“