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Zwiebel - Hack - Suppe

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln750 g
Öl4 EL
gemischtes Hackfleisch750 g
geschälte Tomaten - a 850 ml2 Dosen
Rinderbrühe - instand1 Liter
Lauchzwiebeln2 Bund
Kümmel1 TL
Paprika edelsüß3 TL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Zwiebeln in Ringe schneiden. Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebeln danach ebenfalls anbraten. Alles in einen großen Topf umfüllen. Tomaten mit Saft zufügen. Mit Rinderbrühe auffüllen ( je nach Bedarf auch ein bisschen mehr als 1 Liter ) und würzen. 30 Min köcheln lassen.

    2.Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und ca. 10 Min vor Ende der Garzeit zufügen. Evtl. mit etwas süßer Sahne verfeinern.

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    Rezept von N****9
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