Zwiebel - Hack - Suppe
15 Mineinfach
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Auflauf: Hackfleisch mit Zwiebeln / Auflauf ist eine Ansammlung von Menschen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 750 g |
| Öl | 4 EL |
| gemischtes Hackfleisch | 750 g |
| geschälte Tomaten - a 850 ml | 2 Dosen |
| Rinderbrühe - instand | 1 Liter |
| Lauchzwiebeln | 2 Bund |
| Kümmel | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 3 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zwiebeln in Ringe schneiden. Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebeln danach ebenfalls anbraten. Alles in einen großen Topf umfüllen. Tomaten mit Saft zufügen. Mit Rinderbrühe auffüllen ( je nach Bedarf auch ein bisschen mehr als 1 Liter ) und würzen. 30 Min köcheln lassen.
2. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und ca. 10 Min vor Ende der Garzeit zufügen. Evtl. mit etwas süßer Sahne verfeinern.
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vom
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