Tzatziki
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tzatziki 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| grieschicher Joghurt oder Sahnequark | 125 Gramm |
| eine halbe Salatgurke | etwas |
| Olivenoel | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| frisch gehackte Minze oder Dill | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)663 (159)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Gurke schälen, fein raspeln und mit etwas Salz bestreuen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Dann gut ausdrücken. Am besten durch ein Küchenhandtuch. Den Knoblauch schälen und mittels einer Presse zerdrücken. Joghurt, Olivenoel, Essig, Salz, Minze (oder Dill) und Knoblauch gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die ausgedrückte Gurke zufügen. Alles zusammen im Kühlschrank für eine Stunde gut durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****b
vom
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