Grill - Marinade
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Pepperoni | 4 |
| scharfer Senf | 1 Teelöffel |
| grüne Kräuter nach Geschmack | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen | 5 |
| Salz | 2 Pr |
| Öl | 10 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1699 (406)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett42,4 g
Zubereitung
1. Zwiebel schälen, grob zerkleinern, Knoblauch schälen. Alle Zutaten in einen Rührbecher geben und gut durchpürieren. Das Grillgut mit einer Gabel mehrmals einstechen und in eine Schale legen. Mit der Marinade übergießen und alles gut verteilen ( evtl. mit den Händen etwas einmassieren ) Min. 3 Std. - besser über Nacht - einziehen lassen. Während des Grillens kann man noch etwas Marinade nachpinseln - aber vorsichtig, kann sehr pikant werden.
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vom
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