scharfes chinesiches Hühnchen

Zubereitung

• 1.Ofen auf 180° vorheizen

  2.Die Zwiebeln putzen und das Grüne wegschneiden und beiseite legen. Die Zwiebel in Röllchen schneiden.

  3.4 große Stücke Alufolie herrichten und das Grün der Frühlingszwiebel darauf verteilen und das Fleisch darauf setzen und Butterflocken darauf verteilen. Folien gut verschliessen und im Ofen etwa 20 Minuten garen.

  4.Knoblauch schälen, fein hacken und mit Zwiebelscheibchen, Sojasauce, Essig, Chilisauce, Chiliöl und Zucker zu einer Dressing verarbeiten.

  5.Das Hühnchen in längliche Stücke schneiden, auf 4 Teller anrichten und mit Dressing beträufeln.

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  Rezept von Schokotraum27
  vom 01.06.2009