Erdbeer - Holunderblüten Marmelade

12 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Erdbeeren frisch 250 gr
Gelierzucker 2:1 200 gr
Holunderblüten 5

Zubereitung

1.Erdbeeren mit Zucker zerkleinern. Die Holunderblüten in die Erbeermasse geben und über Nacht ziehen lassen.

2.Am nächsten Tag die Blüten entfernen und die Erbeermasse in einen Topf geben. Marmelade nach Packungsanleitung zubereiten.

3.Ich mach das mit einer Mikrokanne, in der Mikro bei 600 Watt ca. 3min kochen lassen, einmal umrühren und nochmal ca. 3min kochen lassen. Fertig! Je mehr Fruchtmasse ihr habt, desto länger kochen lassen.

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