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Roher Rote Bete Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete3 rohe
säuerlicher Apfel1
Zwiebel1
Walnüsse100 gr
Sahne5 EL
weisser Balsamikoessig2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die rote Bete und die Zwiebel schälen.Die Walnüsse nicht zu fein hacken. Die rote Bete,den nicht geschälten Apfel und die Zwiebel auf einem Gemüsehobel fein reiben,die Walnüsse dazugeben. Mit Sahne ,Essig,Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Gut durchziehen lassen,evl. nochmal nachwürzen! Achtung Vitaminbombe !!!

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    Rezept von s****i
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