Roher Rote Bete Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rote Bete | 3 rohe |
| säuerlicher Apfel | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Walnüsse | 100 gr |
| Sahne | 5 EL |
| weisser Balsamikoessig | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1141 (273)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett10,8 g
Zubereitung
1. Die rote Bete und die Zwiebel schälen.Die Walnüsse nicht zu fein hacken. Die rote Bete,den nicht geschälten Apfel und die Zwiebel auf einem Gemüsehobel fein reiben,die Walnüsse dazugeben. Mit Sahne ,Essig,Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Gut durchziehen lassen,evl. nochmal nachwürzen! Achtung Vitaminbombe !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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