Z - schnelle Küche - Indonesische Maisbällchen

Zubereitung

• 1. Die Erdnüsse grob mahlen mit Mais, Zwiebel, Mehl, Koriander und Sambal Oelek verrühren . Nach Belieben salzen. Zu einem Teig verkneten, notfalls etwas Wasser zugeben, damit der Teig sich verarbeiten lässt. Öl in der Fritteuse erhitzen mit den Händen esslöffelgroße Maisbällchen formen , Golden und knusprig frittieren . Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfeln lassen. Warm stellen bis alle zubereitet sind. Bällchen können heiss oder kalt gereicht werden.

  2. Diese würzigen Gemüsebällchen als leckeren Snack oder zum indischen Menü servieren.

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  Rezept von h****e
  vom 31.05.2009