Z - schnelle Küche - Indonesische Maisbällchen

Zubereitung

• 1.Die Erdnüsse grob mahlen mit Mais, Zwiebel, Mehl, Koriander und Sambal Oelek verrühren . Nach Belieben salzen. Zu einem Teig verkneten, notfalls etwas Wasser zugeben, damit der Teig sich verarbeiten lässt. Öl in der Fritteuse erhitzen mit den Händen esslöffelgroße Maisbällchen formen , Golden und knusprig frittieren . Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfeln lassen. Warm stellen bis alle zubereitet sind. Bällchen können heiss oder kalt gereicht werden.

  2.Diese würzigen Gemüsebällchen als leckeren Snack oder zum indischen Menü servieren.

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  Rezept von h****e
  vom 31.05.2009