Name: Szegediener Gulasch nach Dad
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Speckwürfel; 1 gross Zwiebel gewürfelt; 500 gr. Schweinefilet; 1 TL Paprikapulver scharf; 1 Lorbeerblatt; 500 gr. Sauerkraut; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Balsamico; Kümmel; 1 EL Sauerrahm; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Senf

Szegediener Gulasch nach Dad

1 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Szegediener Gulasch nach Dad
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Speckwürfel	100 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 gross
Schweinefilet	500 gr.
Paprikapulver scharf	1 TL
Lorbeerblatt	1
Sauerkraut	500 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Balsamico	etwas
Kümmel	etwas
Sauerrahm	1 EL
Tomatenmark	1 TL
Senf	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Die Speckwürfel glasig werden lassen, die Zwiebelwürfel zugeben und ebenfalls glasig werden lassen.
2.Das in würfel geschnittene Fleisch dazu geben und anrösten. Mit Paprika bestäuben, Tomatenmark und Senf mit einrühren und 2 Min mit anrösten. Dann mit Balsamico ablöschen. Salz, Pfeffer, Lorbeer und Kümmel dazu tun und mit etwas Wasser aufgießen. Ca. 5 Min bei geschlossenem Deckel dünsten und dann das Kraut einfüllen und gar kochen.
3.Den Sauerrahm unterziehen, fertig.
4.Mit einigen Scheiben Bauernbrot oder Kartoffeln Servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von R_andy
vom 31.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Szegediener Gulasch nach Dad“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich