schnelle Schwarzwälder Kischtorte

Zubereitung

• 1. Den Bisquitboden zweimal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring oder eine Springform stellen. Die Kirschen mit dem größten Teil des Saftes in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Mit dem anderen Teil des Saftes das Puddingpulver anrühren und unter die kochenden Kirschen rühren bis die Sosse klar wird. Unter die gelierende Masse das Kirschwasser rühren, etwas abkühlen lassen und dann auf den unteren Boden geben, den zweiten Boden darauflegen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Währenddessen die Sahne mit dem Sanapart oder ähnlichem sehr steif schlagen. (Bei Verwendung von Sahnesteif muss man noch zusätzlich Zucker hinzugeben). Den zweiten Boden dick mit der Sahne (ein Drittel der Sahne) bestreichen. Darauf den dritten Boden legen, etwas andrücken und diesen mit dem zweiten Drittel der Sahne bestreichen. Wieder für einige Zeit (ca. 15 Minuten) in den Kühlschrank. Den Tortenring entfernen, den Rand der Torte dünn mit Sahne bestreichen und den Rest der Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Damit dann die Torte verzieren, Belagkirschen daraufsetzen und in die Zwischenräume Schokostreusel streuen.

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  Rezept von t****e
  vom 30.05.2009

  
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