Spargel-Flammkuchen-Schiffchen

Rezept: Spargel-Flammkuchen-Schiffchen
Der etwas andere Flammkuchen
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Der etwas andere Flammkuchen
01:15
8
8150
Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Spargel weiß
10
Frühlingszwiebeln
100 gr.
roher Schinken
100 gr.
Speckwürfel
2 Päckchen
Thomy les Sauce Hollandaise
1 TL
gehackter Thymian
2 Päckchen
Pizzateig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Margarine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
175 (42)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
1,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Spargel-Flammkuchen-Schiffchen

1
Den Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und schräg in etwa 1-2 cm große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
2
Den Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu etwa 10-12 kleinen Schiffchen formen.
3
Nun ca. 2 EL Margarine schmelzen lassen und den Spargel darin bissfest dünsten und mit Salz und einer Prise Zucker würzen. Dann die Frühlingszwiebeln zufügen und kurz mitdünsten.
4
Die Sauce Hollandaise mit dem Thymian und Muskat abschmechken und auf den Teigschiffchen verteilen. Die Frühlingszwiebeln und den Spargel darauf geben, etwas Speckwürfel darüber geben und die Schiffchen im Backofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten Backen.
5
Vor dem servieren mit einer halben Scheibe rohen Schinken belegen und mit Pfeffer übermahlen.

KOMMENTARE
Spargel-Flammkuchen-Schiffchen

Benutzerbild von Susan83
   Susan83
Flammkuchen in der Form hab ich auch noch nicht gesehen. Das wird ausprobiert. Favoriten auf Flammkuchen rein
Benutzerbild von puppegaby
   puppegaby
werde ich aus probiren
   luckyleni
Mmmmmh! Das stelle ich mir lecker vor! Als kleines Dankeschön für das tolle Rezept gibt es 5*chen von mir! LG, luckyleni :-)
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das wäre jetzt das richtige für mich, für dich 5*
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
Schein Super Lecker zu sein..................5* LG

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