Mohnkuchen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten (außer Sahne + Bitterschokolade == Guß) miteinander verrühren.

  2.Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 175°C ca 40 Minuten backen.

  3.Anschließend auf den noch heißen Kuchen einen Becher Sahne (1/4 Liter) gießen und ihn in der Form belassen.

  4.Am nächsten Tag die Bitterschokolade mit der flüssigen Sahne schmelzen und als Guß über den Kuchen geben. Ich habe ihn auch ohne Guß probiert, sieht nicht so schön aus, geht aber schneller und schmeckt auch gut!

  5.Wenn der Guß erstarrt ist, den Kuchen aus der Form lösen und servieren. Man kann ihn auch wunderbar ein bis zwei Tage vorher zubereiten.

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  Rezept von J****e
  vom 28.05.2009