frankfurter miit gemüsesoße und kartoffeln

Zubereitung

• 1.kartoffeln schälen, in viertel schneiden und in salz und kümmelwasser kochen. abgiesen. zwiebel feinwürfelig scheniden und in zerlassener butter goldglasig anschwitzen, porree in feine ringe schneiden und ebenfalls zum zwiebel geben und erhitzen, tomaten schälen und achteln und in die pfanne, knoblauch mit messerrücken zerdrücken , in die pfanne. senf und tomatenmark dazu undgut verühren mit salzh pfeffer und einer prise kümmel würzen (wer will kann noch ein paar kräuter dazugeben) kartoffeln in einer pfanne oder in einem topf mit zerlssener butter erhitzen und frankfurter in wasser kochen MAHLZEIT!

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  Rezept von W****e
  vom 27.05.2009