Nusskranz

Zubereitung

• 1. Aus den ersten 7 Zutaten einen glatten Teig kneten und kaltstellen.

  2. Aus den Zutaten 8 bis 13 eine homogene Füllung zusammenrühren und bei Seite stellen

  3. Zum Bestreichen das Eigelb mit der Milch verquirlen.

  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von ca 34 x 45 cm ausrollen und mit der Füllung bestreichen, dann aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit einem Messer ein kreuzförmiges Muster in die Teigrolle ritzen ca 1/2 cm tief. Dann die Teigrolle mit der Eigelb Milchmischung bestreichen.

  5. Anschließend bei 175 Grad für 35 min im vorgeheizten Backofen bei Unter - Oberhitze auf der mittleren Schiene Backen.

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  Rezept von C****2
  vom 26.05.2009

  
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