Name: Kräuter - Karoffelsalat mit Radieschen
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Bund Radieschen; 4 Gewürzgurken; 500 gr. Fleischsalat; 100 gr. Vollmilchjoghurt; 2 EL Meerrettich; 1 halbes Bund Schnittlauch; 1 halbes Bund Petersilie; 1 tl Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer, Zucker

Kräuter - Karoffelsalat mit Radieschen

40 Minleicht

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Kräuter - Karoffelsalat mit Radieschen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	1 kg
Radieschen	1 Bund
Gewürzgurken	4
Fleischsalat	500 gr.
Vollmilchjoghurt	100 gr.
Meerrettich	2 EL
Bund Schnittlauch	1 halbes
Bund Petersilie	1 halbes
Gemüsebrühe	1 tl
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffeln 20 min in Salzwasser kochen, abschrecken, pellen und in Stücke schneiden. 125 ml Wasser kochen, Gemüsebrühe einrühren, über die Kartoffeln gießen und 20 min ziehen lassen.
2.Radieschen in Spalten schneiden, Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Kräuter hacken. Fleischsalat mit Joghurt und Meerretich verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alle Zutaten mischen und mindestens eine Stunde durchziehen lassen. Dann noch mal abschmecken.
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Rezept von tonismami
vom 25.05.2009

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Kommentare zu „Kräuter - Karoffelsalat mit Radieschen“

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