Flambierte Erdbeeren mit Ananas
einfach
Weitere Rezepte
Ananas-Torte
Karamellisierte Ananas an Erdbeersalat
Crème Brûlée mit Beerenzucker und karamelisierter Ananas
Dessert: Ananas-Trifle
Fruchtige Hähnchenschnitzel ...
Dessert: Erdbeeren-Ananas-Eierlikör...Quark
Pina-Colada-Eis
Gegrillte Ananas
Muffins "Ananas-Blue Curacao"
Schoko-Ananas-Kuchen
Karamellisierte Ananas mit Sauerrahm-Limetten-Parfait und Minze
Gratinierte Ananas an Pfirsich-Mascarpone-Creme
*Dessert - Ananasstücke in Karamelsauce
Waffeln mit gegrilltem Dings und flambiertem Bums
Karamellisierte Ananas mit Eis
Zitronen-Thymian-Eis mit Ananasconfit auf einem Fruchtspiegel
Eis-Früchte-Becher
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Erdbeeren | 125 g |
| Dose Ananas in Stücke | ½ |
| Butter | 1 EL |
| brauner Zucker | 1 EL |
| Saft von einer halben Zitrone | etwas |
| Löffelspitze gemahlener Ingwer | 1 |
| Likörgläser Rum | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (38)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Ananas in ein Sieb schütten, Saft auffangen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zucker hineinstreuen und Ananassaft dazugießen. 3 Minuten kochen, Früchte hineingeben. Etwa 1 Minute dünsten und nacheinander Zitronensaft, Ingwer und Rum dazugeben. Anzünden, abbrennen lassen und nach Belieben zu Schokoladen Eiscreme servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Flambierte Erdbeeren mit Ananas“