Räuberbraten
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Räuberbraten 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleisch vom Kamm | 2 kg |
| Senf | 2 EL |
| Ketchup | 4 El |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Süsse und Saure Sahne | Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (105)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (105)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Das Fleisch in dünne scheiben einschneiden,den Boden zusammen lassen und nicht durchschneiden.Aus Senf,Ketchup,Zwiebel,Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen,die Marinade zwischen den Fleischscheiben vorsichtig einfüllen in einer Kasselerolle bei 180 °C 60 Minuten backen. Süsse und Saure Sahne hizugeben und nochmals 15 minuten ziehen lassen.
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vom
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