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Suppen : Chili ~ Bananen Suppe

30 Minmittel-schwer
Suppen : Chili ~ Bananen Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
1 große Banane etwas
1 Chilischote etwas
3 kl. Zwiebel etwas
2 gehackte Knoblauchzehen etwas
400 ml Gemüsebrühe etwas
200 ml Kokosmilch etwas
3 TL thailändische Fisch - / Sojasauce etwas
Pfeffer, Salz etwas
4 Riesengarnelen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die gehackten Zwiebeln u. die zerkleinerte Banane mit Sesamöl in einem Topf kurz anschwitzen. Mit Gemüsefond ablöschen und der Kokosmilch verfeinern. Kurz bei kleiner Hitze köcheln lassen. Den gehackten Knoblauch, Fisch o. Sojasauce, Pfeffer, Salz und Chilischote würzen.

    2.Die Riesengarneln die man vorher auf einen Zitronengrasstengel gespiesst hat in der Pfanne knusprig anbraten .

    3.Die Suppe in einem Stabmixer fein pürrieren. Suppe in einer kl. Schale nrichten und mit der Riesengarnelen - Spies dekorieren.

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    Rezept von s****a
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