Ofenzucchini

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten und mit dem Tomatenmark dünn ausstreichen. Die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und in die Form streuen. Etwas Salz und Pfeffer darüberstreuen. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig in die Form schichten und die Créme fraiche darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thymian darüberstreuen und das Ganze im Backofen ca. 25 Minuten garen.

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  Rezept von S****e
  vom 29.07.2008