Name: Gold- und Silberkuchen
Total time: 2 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Pfälzische Küche
Ingredients: 1. Teig; 100 Gramm Butter; 130 Gramm Zucker; 4 Eigelb; 200 Gramm Mehl; Liter Milch; ½ Päckchen Backpulver; 1 Bittermandel Aroma; 2. Teig; Gramm Butter; 200 Gramm Zucker; Liter Milch; 125 Gramm Haselnüsse gemahlen; 200 Gramm Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 4 Eiweiß

Gold- und Silberkuchen

2 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


1. Teig	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	130 Gramm
Eigelb	4
Mehl	200 Gramm
Milch	⅛ Liter
Backpulver	½ Päckchen
Bittermandel Aroma	1
2. Teig	etwas
Butter	Gramm
Zucker	200 Gramm
Milch	⅛ Liter
Haselnüsse gemahlen	125 Gramm
Mehl	200 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Eiweiß	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Für den 1. Teig: die Butter verlaufen lassen, Zucker zugeben und schaumig schlagen. Eigelb, Bittermandelöl und Milch zugeben. Zuletzt das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterziehen.
2.Für den 2. Teig: Die Butter verlaufen lassen, Zucker, Vanillezucker zugeben und schaumig schlagen. Milch und Nüsse, Mehl vermischt mit Backpulver zugeben. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
3.Teig 1 nur auf dem Boden und die Seiten einer gefetteten Kranzform verteilen. Teig 2 in die Mitte füllen.
4.Den Kuchen ca. 60 Min, bei mäßiger Hitze backen. Nach dem Auskühlen kann man ihn entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit geschmolzener Schokoladenglasur überziehen.
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Rezept von o****6
vom 24.05.2009

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