Espresso-Pralinen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kokosfett | 50 g |
| Butter | 50 g |
| Schlagsahne | 125 ml |
| Vollmilch-Kuvertüre | 150 g |
| Zartbitter-Kuvertüre | 150 g |
| etwas Rum bei Bedarf | etwas |
| Instant-Espressopulver | 4 Beutel |
| Pralinenförmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1487 (355)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett26,4 g
Zubereitung
1. Die Kuvertüre in einem Topf schmelzen und die Butter und das Kokosfett unter Rühren dazugeben. Dann langsam die Schlagsahne einfüllen und bei Bedarf etwas Rum unterrühren. Zum Schluss das Instant-Espressopulver dazugeben und noch einmal umrühren. Nun die noch relativ flüssige Masse in kleine Pralinenförmchen geben und im Kühlschank fest werden lassen.
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vom
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