Topfenstrudel
einfach
Weitere Rezepte
Apfelstrudel im Blätterteig
Wiener Topfenstrudel
Krapfen
Strudel süß - Apfel - Marillen - Strudel
bayrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße
Strudel süß - Schneller Apfel-Topfen-Strudel
Bucnica --- Kürbisstrudel
Kirsch-Topfen-Strudel mit Kokos
Kartoffelwaffeln
Grießbrei Strudel
Backen: Apfelkuchen mal anders
Apfel-Brombeer-Strudel
Apfelstrudel mit Quarkteig
Germteig-Apfelstrudel
Erdbeerstrudel
Spanischer Nusskuchen
Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Strudelteig fertig | 1 |
| Butter | 100 Gramm |
| Zucker | 125 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 4 |
| Topfen/Quark | 750 Gramm |
| Eiklar | 4 |
| abgeriebene Schale einer Zitrone | etwas |
| Rosinen | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (154)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1. Eiklar zu Schnee schlagen
2. Butter, ZUcker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten unterrühren. Schnee unterheben. Den Teig mit etwas Öl bestreichen und dann die Füllung darauf verteilen. Strudel einrollen und bei 225° etwa 30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schokotraum27
vom
Kommentare zu „Topfenstrudel“