Name: Kuchen: Rote Grützekuchen
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 300 g Mehl; 250 g Butter; 300 g Zucker; 1 Becher Saure Sahne-evtl.auch 2 Becher; 1 Päck. BP; 4 Eier; 2 Päck. rote Grütze; Buttercreme:; 1 Päck. Vanillepudding zum kochen; 500 g Butter oder Sahna; Guß:; 2 Eier; 2 EL Wasser; 6 EL Zucker; 1 EL Kakao-entölt; 300 g Hartfett oder Butter

Kuchen: Rote Grützekuchen

leicht

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Zutaten für 16 Personen


Teig:	etwas
Mehl	300 g
Butter	250 g
Zucker	300 g
Saure Sahne-evtl.auch 2 Becher	1 Becher
BP	1 Päck.
Eier	4
rote Grütze	2 Päck.
Buttercreme:	etwas
Vanillepudding zum kochen	1 Päck.
Butter oder Sahna	500 g
Guß:	etwas
Eier	2
Wasser	2 EL
Zucker	6 EL
Kakao-entölt	1 EL
Hartfett oder Butter	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus den Teigzutaten einen Teig bereiten und in eine gefettete Fettpfanne streichen.Bei 180°C goldgelb backen lassen.Aus dem Puddingpulver nach Packungsangabe einen Pudding kochen und Butter oder Sahna darin auflösen.Zum Abkühlen öfters rühren.Kalt auf den Boden streichen.Für den Guß Eier mit Wasserschlagen,Zucker und Kakao einrühren.Alles leicht anwärmen,nicht zu
2.heiß machen und dann das Fett darin schmelzend auflösen.Guss über die Creme geben,am besten mit einem Spritzbeutel oder einem Gefrierbeutel,wo man eine Ecke fein abschneidet.
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Rezept von Karintongers
vom 22.05.2009

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