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Französische Creme-Törtchen

11 Minleicht
Französische Creme-Törtchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Crème fraîche400 Gramm
Eiweiß4
Erdbeeren frisch250 Gramm
Vanillezucker2 Päckchen
Zucker80 Gramm
Zitronensaft1 Spritzer
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min

  • 1.Das Eiweiß mit einem Päckchen Vanillezucker zu Eischnee aufschlagen. Créme fraiche mit Zitronensaft cremig rühren. Anschließend den Eischnee vorsichtig unter die Creme heben, in Förmchen füllen und im Kühlschrank mindestens 1,5 Stunden kalt stellen.

    2.Die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Zucker und einem Päckchen Vanillezucker pürieren. Die Creme aus der Form stürzen und mit der Erdbeersoße servieren.

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