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Ananas-Päckchen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Ananas in Scheiben.. mittlere Dose1 Dose
Rum, weiss2 Esslöffel
Frühstücksspeck8 Scheiben
Salsa Soße2 Esslöffel
Holzspießchen16 Stück

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Ananas abtrop­fen lassen. Jede Scheibe in 4 Stücke schneiden. In Rum ca. 30 Min. marinieren. Backofen auf 240° C vorheizen. Frühstücksspeck halbieren. Die Speckscheiben mit Salsa bestreichen. Je ein Ananasstück darauf legen, Speckscheibe umklappen.

    2.Die Ananas-Päckchen außen mit der rest­lichen Salsa bepinseln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen ca. 15 Min. backen, bis sie knusprig braun sind. Mit Spießchen aufspießen.

    3.Man kann die Ananas-Päckchen nach dem Marinieren auch in Kokosflocken wälzen. Ist eine sehr leckere zweite Variante..

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    Rezept von f****l
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