APFELWEINTORTE

Zubereitung

• 1. Zubereitung: Mehl,backpulver,zucker,v-zucker,eie und weiche butter in eine schüssel u. zum glatten teig verarbeiten. Teig abdecken und 30 min in den kühlschrank stellen. Teig mit etwas mehl ausrollen und in die form geben einen rand von ca.4 cm machen. Äpfel schälen und in dünne scheiben schneiden, 8el apfelwein puddingpulver glazz rühren. rest. apfelwein u. zucker 1pck puddingpulver auf kochen apfelscheiben dazu und nochmal kurz aufkochen. pulver mit apfelwein dazu und leicht kochen lassen unter rühren. Masse auf den teig geben und bei 18ograd in den ofen für eine std. nach der hälfte der zeit backpapier drüber damit der kuchen nicht zu dunkel wird. kuchen übernacht auskühlen lassen. sahne steif schlagen und auf die torte geben mit zucker und zimt bestreuen,

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  Rezept von m****a
  vom 21.05.2009

  
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