Champingnonskroketten

Zubereitung

• 1. Champignons putzen und sehr fein hacken.

  2. Fein gehackte Zwiebel in Butter bräunen.

  3. Zwiebel mit den Champignins fein durch Fleischwolf drehen....mit 4El Semmelbrösel und Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Aus der Masse Kroketten formen in Semmelbrösel wälzen und in Butter braten......5min. ziehen lassen.

  5. Ideal zum gegriltem Fleisch

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 21.05.2009